Idag får du tips på ett av mina bästa kålrecept, coleslaw har alltid funnits med som ett enkelt vardagstillbehör både här hemma och när jag jobbade på restaurang
Börja med coleslawen, skiva eller strimla vitkål och fänkål tunt. Servera revbenen med coleslaw. Coleslaw200 g vitkål 200 g fänkål 200 g morot 3-4 dl majonnäs 2 tsk stött fänkålsfrö 1 citron, skal och ev lite saft salt svartpeppar
Vi grillade även ryggbiff som jag köpt på Thuressons. En klassiker i grillsammanhang är coleslaw. Glad jag gjorde det för den var riktigt fräsch och passade perfekt som tillbehör till spjällen och den grillade ryggbiffen
Grillad dovhjort. Coleslaw. Du hittar nog flera recept för coleslaw på denna blogg. Coleslaw. Filen grillades först direkt över glöden och sedan indirekt under lock till 55 grader innertemperatur
4 600 g US Beef flankstek (Flank Steak) Mango coleslaw 125 g fryst mango 400 g vitkål 1 morot 3 msk majonnäs 1 dl crème fraiche 1 tsk rödvinsvinäger 1 1/2 tsk dijonsenap salt och svartpeppar Grillad bakpotatis 4 bakpotatisar 4 msk olivolja salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Vi hade massa entrecote i kylen så vi grillade på en varsin bit och fixade till lite coleslaw. Efter att spenderat dagen med att måla staketet i trädgården var det nu dags för middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.