Trots att vädret inte är det bästa grillade vi en hel laxsida i går. Leifs föräldrar är här nu och hjälper Leif med renovering och passa Ida medans jag är på jobbet
Mat måste man ju ha så äta måste man ju och det har vi gjort "hehe" och gott har vi smaskat i oss också i helgen i lördags gjorde jag och min man fylld lövbiff med creme bonjour färskost med soltorkade tomater, rökt skinka och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt medörter, vitlök och parmesanost och smarriga och varma cocktailtomater
Servera med potatismos och tomat & mozzarellasallad. Gjorde ju då denna gång med philadelpiaost medgrillad paprika, pepparsalami använde vi då det är vår favorit och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt medörter, vitlök och mozzarella, tomat, olivolja, balsamvinäger och basilkasallad till
Gnid in kycklingen med örtsalt och de örter som är kvar. Så gjorde jag en helt enkel grillad kyckling som serverades med färsk potatis och gräddsås med messmör i
Skär squash i halvmånar. Jag serverade den med en frömix av amranth, hirs, quinoa och bovete. Skär purjon tunt, halvera tomaterna, hacka vitlöken smått
Toppa medörter av något slag. 1 krossad vitlöksklyfta, ½ msk olivolja, havssalt, tomater, gulbetor eller zucchini, citron, potatis, rädisor, riven mozzarella eller annan ost, färska eller torkade örter
Dra gärna över några varv med salt & pepparkvarnen. Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, oliverna och grillade paprikorna som du fyller med basilika och fårostcremén
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Linda två skivor bacon runt varje filé, (ibland får man fästa dem med en tandpetare). Lägg en skiva parmesanost på varje filé, en msk pesto och två soltorkade tomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.