Ta ut gratängen och låt den gärna stå en stund innan den serveras. Denna potatisgratängmed bladspenat ochost blev en riktig fullträff som jag kommer att göra fler gånger (den är redan inskriven i receptpärmen)
Det är visning av miniatyrånglok och man får åka med Borås miniatyrlokssällskap. Korven som ligger på fatet köpte jag på torget, det är en Italiensk korv med vitlök som man skall grilla, smakade jätte gott
Idag blev det premiär grillat, det blev… Grillad fläskytterfilé späckad med kryddig korv. Några drag med pepparkvarn men var sparsam med salt då sälta finns i både korv och bacon
Höjdarburgare på Avalon. Om man dessutom haft en alldeles förträfflig dag både i butiken och utomhus i trädgården, så smakar en grillad biff ännu lite bättre
Grillade köttfärsspett med ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Servera det grillade fläsket med varm surkål samt kokt färskpotatis och kokta späda morötter. Kvällsbrisen från Östersjön håller i sig och sprider dofterna från den grillade grisen, oh så gott
Servera köttet tillsammans med kokt potatis ochgrillade äppelskivor. Lägg kotletterna i senapsmarinad, eller blanda senap och finhackad salvia och stryk blandningen på båda sidor av kotletterna
Till äggulorna tillsätter man vinägern och estragonen, (i en rostfri bred bunke). Ofta med mycket saftigt resultat och en smak som kan varieras i det oändliga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.