Gnid in fisken med det. Lättvispa 1 dl grädde och blanda försiktigt med moussen. Klä en avlång bakform med plastfolie och häll sen moussen i formen och ställ in den i kylen i 2 timmar. Skär ca 2 cm breda skivor av mjukt tunnbröd och lägg dem i torr medelvarm stekpanna en liten stund. 4 rödingfileér
Servera en rejäl skiva röding på grovt bröd tillsammans med senapsås och en lagrad ost. Blanda socker, salt och rosépeppar, gnid in fisken med blandningen
Servera en rejäl skiva röding på grovt bröd tillsammans med senapsås och en lagrad ost. Blanda socker, salt och rosépeppar, gnid in fisken med blandningen
Röding blev det dagen till ära och sen hade pappa köpt med sig en tårta från Stigs. Den är verkligen suuuupergod och passar perfekt till röding men även till regnbåge eller lax
Viltkött är magert och blir lätt torrt, därför är det viktigt med snabb tillagning, eller att köttet äts direkt när det nått sin perfekta kärntemperatur
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.