Gör en tomatsås på krossade eller hela tomater, med litebalsamvinäger, lök, vitlök och kryddor. Lägg rullarna på ett ungssäkert fat och häll över tomatsåsen
Smula ner jästen i en bunke. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig. Mosa potatisarna och rör ner dem tillsammans med vatten, salt och det mesta av mjölet
Skala och riv morötter och rotselleri. Fräs morötter, rotselleri och lök i en stekpanna med olja. Tillsätt vatten, curry och spiskummin och koka tills rotfrukterna är mjuka
Tillbiffarna på bilden åt vi hemgjorda potatisklyftor som var rester från dagen före samt en stor sallad med blandade grönsaker, bland annat grillad majs som är så gott
Fräs alla grönsakernailite matfett. Bred tomatsåsen över dem. Smula ner jästen i en degskål. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig
Sallader & grönsaker /. Bönbollarna blirkrämiga och fina och det behövs egentligeninte någon sås, men en enkel yoghurtsås som tsatziki passar finfinttill
Om du vill kan du välja olika typer av grönsaker. Blanda alll ingrediensernaisötsursås (vitbalsamicovinegaer, Heinzchilisås, buljong, soja, salt och peppar) i en liten skål
Strimla alla grönsakerna, stek dem ilite olja, tillsätt soja eller woksås. En riktigt god kinarätt med massvis med grönsaker är alltidhärligt att servera när det är kallt ute och man vill äta lite "exotisk" mat
Blanda majsstärkelse och grönsaksbuljong i en stor skål, tillsätt sedan vinägern, sockret, ketchupen, sojasåsen, ingefäran och cayennepepparn tills det är väl blandat
Låt det koka upp under omrörning, tillssåsen tjocknat. Tillsätt de övrigaingredienserna. Vill man ha paprikan mjukare kan den fräsas upp ilite olja innan den tillsättsisåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.