Jag och Marko var barnfria och då passade vi på att fylla pajen med sånt som inte barnen gillar. Till pajen hade vi sallad, parmaskinka, salami och sås
Storstädningen la jag på is igår. Nämen det gick inte att vara inne, vilken värme. Så istället plockade jag bär, gjorde paj, diskuterade fram idéer med Mr C vad vi ska göra med vår pergola, skurade sittbänken som ska få sig en omgång med färg och så tog jag typ tio kallduschar för att svalka min bastu till kropp
Pajen går att variera på massor av olika sätt. Skiva tomaten tunt och lägg ut på toppen av pajen. Strö lite malen paprika på toppen av pajen för extra fin färg
God paj, gratäng eller kaka. kalla det vad du vill. Den i alla fall mycket god och saftig. ). Den här rätten föddes av att jag hade ganska mycket nötpulpan från två omgångar nötmjölkstillverkning
Sänk sen värmen till 175 grader och låt pajen grädda i ytterligare 40 minuter. För mig som är uppvuxen i USA så är ju november månaden då man firar Thanksgiving och då äter man bland annat kalkon men också pumpapaj
En av de godaste pajer jag ätit är en ananaspaj, som min mamma bjudit på. I brist på ananas fick jag göra pajen med bär istället och det blev minst gott
Låt stå i ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen har fått en fin yta. Sätt ugnen på 225 grader. Knåda snabbt ihop ingredienserna till pajdegen, plasta in och låt vila i kylskåpet en stund
Eller kanske inte egentligen, varken tomatpajen eller vattenmelonsalladen har ju träffat någon grill, det var ju faktiskt bara köttbiten som fick det nöjet
Den här pajen är av en helt annan kaliber än den klassiska världsmästaren västerbottenspaj därför tänker jag inte ställa dem mot varandra i en ärlig match där paj möter paj
Så heter den här pirogen/pajen som alltid tillagats i mina "hemtrakter" i Ural. Japp. Du läser rätt. God Jul säger jag till alla mina fina bloggläsare och bloggvänner
Idag bjuder jag på receptet till pajen som jag hade med mig till kräftskivan. Eftersom jag inte är så förtjust i västerbottenpajen så gjorde jag en bacon och purjolökspaj istället, jättegod
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.