www.koket.se

Glutenfri bountytårta

Name: Glutenfri bountytårta
Ingredients: 110 g smör, brynt (addera 30 g om du vill göra toppingen med en gång); 12 ägg; 1230 g råsocker; 145 g majsmjöl; 120 g mandelmjöl; 130 g kakao; 12 krm salt; 1200 g kokosflingor, lätt rostade; 11 burk kondenserad mjölk, sötad; 130 g smör, brynt; 11 krm salt; 1150 g ljus choklad; 150 g grädde; 1 Kaka110 g smör, brynt (addera 30 g om du vill göra toppingen med en gång) 2 ägg 230 g råsocker 45 g majsmjöl 20 g mandelmjöl 30 g kakao 2 krm salt; 1 Kokostopping200 g kokosflingor, lätt rostade 1 burk kondenserad mjölk, sötad 30 g smör, brynt 1 krm salt; 1 Chokladkräm150 g ljus choklad 50 g gräddeKaka; Sätt ugnen på 200 grader med varmluftsfunktion och förbered en springform med papper. (23 cm i diameter) Bryn smöret och ställ åt sidan (addera 30 g om du vill göra toppingen med en gång). Låna lite av det till att pensla kanten på springformen. Vispa upp ägg och socker till dubbel storlek. Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke och vispa ner för hand i äggskummet. Häll sist i smöret (se till att spara 30 g om du brynt smöret till toppingen på en gång). Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Ta ut och låt svalna. Kokostopping; Sänk ugnen till 170 grader. Rosta kokosen i en ugnsform i mitten på ugnen ca 5-6 minuter och rör emellanåt med en träsked för en jämn gräddning. Blanda med resterande ingredienser. Klicka ut på kakan och stryk ut den med baksidan av en sked tills den är helt jämn. Sätt i kylen i 10 minuter. Chokladtopping; Lägg choklad i en bunke och smält över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör emellanåt. Blanda i grädden när chokladen är smält och blanda samman När du har en homogen och len chokladkräm ringla över kokostoppingen och stryk ut tills det täcker hela kakan. Ställ in i kylen och låt stelna i ca en 1h. Skär i bitar och servera.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

110 g smör, brynt (addera 30 g om du vill göra toppingen med en gång)
12 ägg
1230 g råsocker
145 g majsmjöl
120 g mandelmjöl
130 g kakao
12 krm salt
1200 g kokosflingor, lätt rostade
11 burk kondenserad mjölk, sötad
130 g smör, brynt
11 krm salt
1150 g ljus choklad
150 g grädde
1 Kaka110 g smör, brynt (addera 30 g om du vill göra toppingen med en gång) 2 ägg 230 g råsocker 45 g majsmjöl 20 g mandelmjöl 30 g kakao 2 krm salt
1 Kokostopping200 g kokosflingor, lätt rostade 1 burk kondenserad mjölk, sötad 30 g smör, brynt 1 krm salt
1 Chokladkräm150 g ljus choklad 50 g gräddeKaka
Sätt ugnen på 200 grader med varmluftsfunktion och förbered en springform med papper. (23 cm i diameter) Bryn smöret och ställ åt sidan (addera 30 g om du vill göra toppingen med en gång). Låna lite av det till att pensla kanten på springformen. Vispa upp ägg och socker till dubbel storlek. Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke och vispa ner för hand i äggskummet. Häll sist i smöret (se till att spara 30 g om du brynt smöret till toppingen på en gång). Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Ta ut och låt svalna. Kokostopping
Sänk ugnen till 170 grader. Rosta kokosen i en ugnsform i mitten på ugnen ca 5-6 minuter och rör emellanåt med en träsked för en jämn gräddning. Blanda med resterande ingredienser. Klicka ut på kakan och stryk ut den med baksidan av en sked tills den är helt jämn. Sätt i kylen i 10 minuter. Chokladtopping
Lägg choklad i en bunke och smält över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör emellanåt. Blanda i grädden när chokladen är smält och blanda samman När du har en homogen och len chokladkräm ringla över kokostoppingen och stryk ut tills det täcker hela kakan. Ställ in i kylen och låt stelna i ca en 1h. Skär i bitar och servera.