Vi gör en rejäl sats och färgar med de karamellfärger som vi har hemma för tillfället. Lo älskar att hålla på med lera och några gånger har vi gjort egen lera efter ett recept som jag fick på öppna förskolan
Härom dagen testade jag att göra egna tacohips på majsmjöl och tacokrydda. Båda lika enkla att göra. De tacochips du köper i affären är visserligen väldigt goda, men de innehåller ofta en hel del onödiga tillsatsämnen och även en del socker och andra smakförstärkare
Dela på mitten och kärna ur, det gör du enklast med en potatisskalare. Skär bort stjälkar och blad. Sprid ut nyponen på smörpapper och lägg på ugnsgallret
Men, det ni kanske inte tänkt på är att man faktiskt kan göra dem själv. De brukar finnas på de flesta italienska restauranger och finns ofta även att köpa på mataffären
Men som alltid kan jag inte låta bli att göra på mitt eget sätt. Lördag, solen skiner på en fantastiskt blå himmel och det är fortfarande förvånansvärt varmt ute
Anledningen är att mandeln innehåller ett ämne som är enzymhämmande – fytin – vilket gör det svårare för oss att ta upp de fina vitaminer, mineraler och näringsämnen som mandlen bär på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.