Hittade kalkonbröst som var nedsatta till 30 kr sedan fick det som fanns diktera resten av ingredienserna, receptet är något av en kombo av ett gammalt Renée Voltaire recept från Systrarna Voltaires mat och en rätt min kompis mamma bjöd mig på, båda var kycklingrecept
Strimla lövbiffen och bryn i omgångar i en stekpanna med smör. Salta och peppra och ställ åt sidan. Hacka lök och vitlök och fräs utan att det tar färg i en gryta med smör
Min syster och systerson kom rätt nyligen hem frånMarocko på skakiga ben. Själv har jag varit i Marocko en gång för rätt många år sedan och jag minns fortfarande de härliga smakerna
Skala vitlöksklyftorna, plocka bladen från basilikan. från fläskfilén. (Skär längsmed hela filén och ca 1 cm från ytterkanten och rotera sedan filén tills du kommer in till mitten utan att för den delen skära itu den
Jag hittade en "kikärtsgryta frånMarocko" som jag givetvis ville testa. Kikärtsgryta frånMarocko4 stora portioner2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade1 röd paprika, fint tärnad1 msk olivolja1 tsk malen spiskummin1 pkt saffran2 tsk paprikapulver1 tsk malen ingefära1 kanelstång1 burk krossade tomater3 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 dl russin (jag blandade russin, klippta aprikoser och katrinplommon)2 burkar kikärtor (eller 480 g hemkokta), sköljda och avrunna150 g bladspenat (hade inte jag hemma så det uteslöt jag), sköljd1 dl hackad koriander (hade jag inte heller i eftersom jag sällan köper färska kryddor)saltTill servering
Nästa restaurang att öppna i Stockholm borde vara en marockansk. Som grymma Chez Omar i Paris. Till dess får vi laga egna grytor hemma, eller ta oss till 47 Rue Bretagne i Marais
Tänk att kunna sitta ute i trädgården och äta lunch den sista september - är det inte underbart. Ännu underbarare blir det om lunchen består av Lottas fantastiskt goda lammgryta, full av grönsaker och kryddiga smaker
Recept. Maria E. sön, 2013-07-28 07. 57. 60min. (2). Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Rör ner mjöl, bakpulver samt frukten och nötterna i äggsmeten
Hoppas att ni alla har haft en bra julhelg. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.