Lägg över de andra biffarna, förslut väl med färsen och snurra. Samtidigt kan man ugnssteka potatisklyftor med lite olivolja, salt och timjan, även ugnsrostade morötter är gott till
ekologiska äpplen. medelstora potatisar. Lägg potatisarna i fomen med snittsidan uppåt. Lägg en äppelklyfta på varje lövbiff, linda biffen runt och fäst med en tandpetare
Det blir sagolikt gott om du serverar äpplena och kolasåsen med våfflor och glass. Häll ner vattnet i kastrullen medäpplena, rör om och låt såsen koka upp
Göteborgsdiset trycker mot fönstrets glas och den mjälla röken från husens kakelugnsskorsstenar stiger långsamt med ett värmande intryck mot den grå och kalla skyn
Fyll äpplenamed mandelmasseröran och sedan strödde jag över lite kardemumma. Jag kryddade med färsk ingefära men man kan ju ta torkad eller kardemumma eller kanel vad man nu gillar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.