Dagens kyckling vart en lyckad kombination av några smakersom jag tycker om ihop , det är vitt vin med dragon och en skvätt dijon som bara ska anas i bakgrunden
Mat i ugn blev ledorden och jag bestämdemig för att göra en plåt fylldmedparmalindadkycklingfilésom jag fylldemedparmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Cufte är vanligt förekommande biffar över hela Balkan. Ofta serveras dem i tomatsåsmen idag valde jag att fylla dem och servera med kryddig stekt potatis, ajvardipp och en syrlig sallad
Bryn filéerna runt om i smör i stekpanna. Krydda med salt och peppar. Skär en skåra i varje filé och lägg i en skiva skinka, en klick färskost och några tomatklyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.