Jag måste säga att detta förmodligen för min del kommer att bli den bästa veckan på mycket länge. Det är ljust ute, jag ligger i fas både på arbetet och i privatlivet och under just denna vecka jobbar jag bara under två eller tre dagar, vilket känns fantastiskt bra
Fredagssnacks, lite nyttigare och vansinnigt gott är zucchinichips med krispig parmesan. Snacks som är minst lika goda och beroendeframkallande som chips
SMÖRDEGSKNYTEN MED OST. Här kommer ett tips på riktigt goda smördegsknyten. De enda ingredienserna som behövs är en smördegsplatta (typ Icas smördeg, 250 gram), ett paket naturell färskost à 150-200 gram, några deciliter riven ost (till exempel västerbotten- eller prästost) samt lite salt
Insnöad på grönt. Kan inte äta för mycket av dessa tallrikar med råkost och sallader. Löööv löööv them. Och så mkt nyttiga och bra grejer som kroppen får i sig
Snart tänkte jag krypa upp i soffan med mitt fredagssnacks. Men först ska jag ta mig ut på en kvällspromenad för att varva ner och rensa tankarna efter en hektisk dag på jobbet
Som hjulet & Handen i påsen. 2017-04-07, 10. 47. Nu för tiden är jag redo för fredag redan på tisdag förmiddag (okej, måndag lunch) så resten utav veckan är ett långt upplopp mot den efterlängtade fredagen, som innebär två dagar med lite avlastning här hemma
Idag tänkte jag göra ärtpesto till kvällens fiskgryta. Mer än så fanns det inte i mina planer. När senaste numret av ICAs Buffé damp ner i brevlådan i eftermiddag visade det sig att den innehöll just ett ärtpestorecept
Fredagar brukar innebära lite extra guldkant på kvällen hemma hos oss. Vi brukar starta med något gott snacks och fortsätta med någon god plockmat till middag
Tina räkorna först och främst, om det inte redan är gjort. Hacka sedan vitlökarna, det är lättare att hacka solo-vitlöken då det bara är "en" klyfta, sedan så har den en liten aning mildare smak
Ta så mycket pumpakärnor du vill ha och rosta i en teflonstekpanna tills de börjar knäppa. Ta bort stekpannan från plattan och häll på 1-2 matskedar tamarisoja, beroende på hur mycket smak du vill ha på dem, och rör om
Så är helgen på intågande och det nya årets första veckor flyger iväg snabbt. Tyvärr har jag inte känt den där härliga energin jag tänker mig att ett nytt år ska föra med sig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.