Jessika & Jonas

Franskt lantbröd med surdeg

Name: Franskt lantbröd med surdeg
Ingredients: 1 st Fransk; 2,5 timme i rumstemperatur; 4 timmar i rumstemperatur; 5 g jäst; 1 dl vatten; ljummet; 2 dl vetemjöl special; 2 3,5 dl ljummet vatten; 20 g jäst; 1 tsk salt; 6-6,5 dl vetemjöl special; 3 dl rågsikt