Nu är det bara till att lägga ihop alla ingredienser (glöm inte laxen som du bara delar i stora bitar) och vända runt lite försiktigt, smaka av med salt och peppar
Fördelen medlax är att den är lätt att arbeta med, och ganska tålig för diverse experiment. Det berodde med största säkerhet på att jag tog mig besväret att dubbelpanera laxen
Servera laxenmed rotfrukterna, hummusen ochsalladen. Lägg laxfiléer i en ugnsform, salta och droppa över rökaromen och blanda med händerna så hela filéerna täcks av rökaromen och salt
Lägg upp salladenoch plocka över laxbitar. varmrökt laxfilé. Blanda salladenoch betorna med olivolja och citronsaften precis före servering och smaka av med flingsalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.