Fläderblomssaft med rabarber och lime
Korka dem löst eller bind om med plastfolie och förvara flaskorna i kylskåp. 11 l rabarber. 14 st limefrukt. 130 st fläderblomsklasar nyplockade 1 l rabarber skivad, (ca 500 g) 4 st limefrukt stora i skivor 1 st påse citronsyra (30 g) 2 l strösocker (ca 1,7 kg) 2 l kokande vattenSkaka eller plocka bort insekter. 1Varva fläderblomklasarna medrabarber, limeskivor från renborstade frukter, citronsyra och socker i en plasthink, kruka eller stålkastrull. Lägg över en kökshandduk och låt massan stå 2 dygn i rumstemperatur, 3 dygn i källartemperatur. 1Sila saften och häll den på väl rengjorda flaskor. 1Blanda ut den koncentrerade saften med kallt kranvatten eller kolsyrat mineralvatten och servera med is
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.