600 g fläskfilé. 1600 g fläskfilé salt och peppar 1 msk smör eller margarin 1 st gul lök 1 st äpple 3 st enbär 2 dl matlagningsgrädde 1 dl vatten 1 dl crème fraîche 1 msk dijonsenap 2 msk viltfond 1
Förra helgen blandade jag samman filé med bacon, kantareller och lök, det blev så drömgott. Putsa filén, skiva därefter filén i centimetertjocka skivor
Blanda alla grönsaker i en ugnsfast form, salta och peppra och ringla över olivolja. Hoppas ni alla haft en riktigt fin midsommarhelg med god mat och dans runt midsommarstången
Påskkyckling säger originalreceptet men jag har gjort min egen variant med quornfiléer istället. Ta upp filéerna och lägg de på ett fat, täck med folie
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.