Mosa fetaosten med en gaffel i en skål. Igår var det dags för lax till middag igen och jag kombinerade två gamla lax-favoriter - fetaostlax och lax på spenatbädd
Svårt att misslyckas med dagens recept kan tyckas. Mosa ihop fetaost med knaperstekt bacon i småbitar, tillsätt lite majonnäs så att det håller ihop lättare
Fetaostlaxmed gröna oliverLägg laxen i en ugnssäker form med lite rapsolja. LEfter en lugn dag hemma med massor av mys med sonen var det dags för matlagningen
Det verkar hänga samman med att om något blir för hypat så tappar jag helt sonika intresset. Jag var först osäker på om det skulle passa men det visade sig fungera bra till denna rätt tack vare lite "jordighet" från rödbetsquinoan
Med en god och smakrik marinad blir måltiden underbar. Vi är glada att kunna samarbeta med den enligt oss bästa tofun på markanden, och dessutom tillverkad i Sverige
Månaden inleddes med höstprimörpaket som lades på grillen och åts medfetaostlax. Det känns bra att avsluta saker med en sammanfattning av vad som har hänt tycker jag, och det är roligt att se vad andra har gjort det senaste året
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.