Fräs morötter, lök och vitlök cirka 3 minuter tills det blir lätt brynt. Tillsätt paprika och låt den fräsa med ytterligare 3-4 minuter. 2 Rör ner paprikapulver, tomatpuré, kokosmjölk, tomater, buljong, bönor och lagerblad. 4 Smaka av böngrytanmed salt och peppar, tillsätt nötter och örtkyddor och servera med ris och bröd (glutenfritt bröd till den som är överkänslig mot gluten)
Bryn köttfärs och svamp i stekpannan, krydda med salt och peppar. Skölj och skär purjolöken i skivor, ha i den i pannan och fräs ihop med färs och svamp, lägg i buljong tärningen och slå på vatten och grädde
Dagens middag blev faktiskt en falafeltallrik med pommes och kebabsås från pizzerian här nere. Jag och C gillar ju rätt kryddig mat så jag kör på stark ajvar
Tärna paprikan, hacka löken, krossa och hacka vitlöksklyftorna, skiva selleristjälkarna. Värm olja i en stor stekpanna eller wok och stek grönsakerna över hög värme under ständig omrörning, tills de är mjuka
Hetta upp en stekpanna eller stekgryta med rapsolja och fräs lök och vitlök mjuk. Här kommer ett perfekt vardagsrecept som både är nyttigt och snabbt att laga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.