Min allra godaste chokladmousse kommeer från denna bok och kallas där för espressomousse. Boken "Choklad" av Elisabeth Johansson är en av mina mest använda kokböcker
Bryt chokladen i bitar och mikra den i djup tallrik på full effekt 60 + 15 (+15 ) sekunder, rör om ordentligt emellan sekundsatserna, låt sedan svalna lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.