Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blev det ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Börja medatt lägga gelatinbladet i blöt. Pressa i lime saften tillsammans med kokosmjölken. Låt stå liten stund, detta gör du för att lättare få ut pannacottan ur glaset
Blanda den med olja, salt och dill och rosta eller stek den på grillen så att den får gyllene yta. Blanda resten av smöret med det avsvalnade brynta smöret, paprika- och lökblandningen, dill, salt och svartpeppar
Fast det där var ju lite knasigt tänkt eftersom jag tycker att man borde äta extra goda saker varje dag, men det är ju inte varje dag jag gör efterrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.