baka & smaka

Det enklaste - vetebröd på rågsurdeg

Name: Det enklaste - vetebröd på rågsurdeg
Ingredients: 2 stora bröd; 1200 g vetemjöl; 3 dl ljummet vatten; 1 dl rågsurdegsgrund; 10-12 timmar; 22-24 grader; 13 dl; 2 dl; 3-4 dl ljummet vatten; 2-3 tsk salt; 2 timmar i rumstemperatur; 12-16 timmar