Måndag - vegetariskt - bönbiffar. Ska bli bättring, för där finns många bra vardagsrecept. Ni som tittar in på min blogg då och då vet kanske att jag inte lyckas få till mina vegetariska biffar
Hon lämnar ett stort tomrum i våra liv och vi kommer att sakna henne ofantligt mycket, men vi är glada över den tid vi fått tillsammans och allt vi lärt av henne
Då blev användandet av dubbla surar ett sätt att hålla dem båda alerta. I somras prövade jag till exempel att bara bröd på enbart rågsur (alltså helt utan jäst), och det gick alldeles utmärkt
Krydda med örtsalt och överst parmesan. Den helstekta skar jag sedan i tunna fina skivor som blev till en god GI-smörgås med senapsdressing på rågbröd och sallad dagen efter
Och som så ofta förr när man väl får besöka ett hypat och populärt ställe, så längtar man ändå tillbaka till det opretentiösa och enkla, det avslappnade och vänliga – och under den här dagen var det den fina takterrassen hos Juliette
Krydda gärna litet extra då keso har väldigt litet smak. Garnera gärna med klippt grönt och sallad och om du har äggskivor över kan du även garnera med dem
Hörde rykten om att det skulle bli dåligt väder i helgen…passade på att direkt på morgonen ta hand om lite tvätt och slänga ihop en mjuk kaka att njuta av under regnets timmar
Men vänta då med att garnera med bananskivor till strax innan tårtan ställs fram på bordet. Bananer som ska användas i kakor ska vara ordentligt mogna, d v s de ska vara kraftigt gula med bruna strimmor i skalet och gärna riktigt mjuka när man trycker på dem, då smakar bananer som bäst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.