Nyårsaftons dessert blev en chokladmousse av vit choklad och mjölkchoklad. Mjölkchokladmousse. 100 g marabou mjölkchoklad. 1 ägg 100 g marabou mjölkchoklad
Ett superenkelt grundrecept för att göra en creme fraîche av cashewnötter. Lättast är den att göra den i en höghastighetsmixer men den funkar även i en vanlig hushållsmixer kombinerat med en stavmixer
Crème brûléen blev så len och krämig och det hårda skalet ovanpå är ju något av det bästa. Gräddfils/chokladkrämen fick jag inspiration av härifrån och receptet på apelsinsorbeten är härifrån
Strö ett lager råsocker över varje Crème brûlée och bränn av med en liten brännare. Crème brûlée, ”bränd grädde” på franska, inte att förväxla med Crème caramel (brylépudding), är en dessert där de viktigaste ingredienserna är socker, äggulor, grädde, mjölk och vanilj
Lägg en klick crème fraiche på skinkskivorna och toppa med en klyfta av frukten. Lägg skinkan på en plåt med bakplåtspapper och torka i övre delen av ugnen ca 8 min. 1 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet karljohan, timjan, citron
-)), blev en Crème brûlée med baileyssmak med skogsbär och flarnkross. Då jag ännu inte fått min brännare provade jag att bränna av sockret i ugnen på grill och det funkade helt ok men det gäller att ha is i magen och inte ta ut dem för fort
Crème brulée är ju gott från början, men med lakritspulver i är det ju helt fantastiskt. ) Den här desserten satt jag och fantiserade om när jag körde bil hem från en jobbtur i Skåne i eftermiddags, samtidigt som jag konstaterade mitt fesljumna resesällskap i form av en cappuccino från Mc Donald's smakade som vidbränd gammal pannbiff
Vid servering sockra och bränn av med gasolbrännare eller använd ugnens grillfunktion. Sila av smeten och häll i 1dl smet per portionsform. Crème brûléen blir bäst om du gör smeten 1 dag innan då hinner alla smaker blomma ut
Tårta med smak avmjölkchoklad, dumle och jordgubbar. Valde dock att bryta av sötman med lite jordgubbar, vilket passar ihop som handen i handsken till dummefluffen
Jag ska dela med mig av mitt egna sjukt supersmarriga recept på dagens rätt vi åt. Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.