Blanda socker, vatten och citron i en kastrull och värm på spisen tills det börjar sjuda. Låt samtidigt hushållsassistenten vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret så att mjuka toppar bildas = maräng
En fin bit kött, såsom oxfilé behöver inte mer omsorg än salt & peppar, brynas hastigt i stekpanna och sedan få eftersteka i ugnen till medium rare, ca 60 grader
Bryn chili och vitlök i lite olja, rör ner hälften av vinägern samt tomatpurén och låt koka upp, tillsätt därefter resterande ingredienser och låt koka i några minuter
Jag har aldrig fått en sån fin deg och så luftiga kanelbullar som med detta recept. Jag tänkte att det var dags att fylla frysen med bullar inför hösten och Kanelbullens dag (som är den 4 oktober, lätt för mig att komma ihåg eftersom det är exakt en månad efter Zacks födelsedag)
25 Jan. 06. 39. Extra gott. 0kommentarer. Hade lite chokladbollssmet över så jag testade en ny variant. Jag tog smeten och kavlade ut den till en fyrkant
Pajer, och särskilt smulpajer, är något som verkligen hör sommaren till. Just favoriseringen av smulpaj är något som vi svenskar verkar dela med engelsmännen som ju älskar sin "crumble" i samma utsträckning som vi
Jag var lite sugen på ett gott bröd att rosta så jag bakade dessa extra goda formbröd. Egentligen har jag inte tid att baka, eftersom vi håller på att packa inför flytten, men jag har ändå lite svårt för att låta bli degbunkarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.