Smält smöret och vispa det med florsocker, strösocker och blanda sedan i ägget. Grovhacka jordnötter och chokladen och tillsätt dessa två godsaker i smeten och rör om
Bred jordnötsglasyren över kakorna och dekorera med hackade jordnötter. ca 25-30st225 g rumstempererat smör1 3/4 dl strösocker1 lätt vispad äggula6 dl vetemjöl1 tsk malen ingefära2 tsk finrivet citronskal3 msk slätt jordnötssmör3 msk florsockersalthackade jordnötterca 250-300 g ljus blockchokladBlanda med smör och socker i en bunke och rör om väl med en träslev. Ta ut kakor med ett mått som är 6 cm "pepparkaksformar" jag tog hjärtform och lägg dem på plåtarna med gott om plats emellan
Jag gjorde min egna version med hackad choklad, fudge och salta jordnötter och de blev galet goda. i en plastpåse och mosa med en kavel), smält smöret och blanda ihop
Skölj av och torka dem torra med hushållspapper. Småkakor/Cookies. Mixa ihop alla ingredienser förutom den mörka chokladen i mixer eller med stavmixer till en slät smet
ca 30 st300 g smör2 1/4 dl strösocker21/2 dl brun farin2 ägg3 tsk vaniljsocker7 1/2 dl vetemjöl1 tsk salt1 tsk bikarbonat4 msk kakao200 g vit chokladGÖR SÅ HÄR
Servera med ett glas kall mjölk och lyckan är gjord. Brownie cookiesRecept. Det är också trevligt att packa in hembakade småkakor och ta med sig när man är bortbjuden
Första gången jag gjorde cookiesen (på LCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.