Den här chokladrulltårtan gjorde jag och mamma förra veckan till mitt födelsedagsfika. God förmiddag. Kan visserligen behövas en lugn dag, har mycket att fixa med här hemma
Skålla mandeln och skala den. Mal i mandelkvarn och tillsätt sedan sukrin, äggvita och bittermandel. Blanda väl, tillsätt eventuellt lite vatten om den är för smulig
Gillar du smörkräm, ett tjockt lager med italiensk marängsmörkräm. Mmm jag älskart, så gott. Fick inspirationen från Roy Fares men har ändrat en del bland annat på smörkrämen
Skålla och skala mandeln. Mixamandlarna fint medmixern. Tillsätt socker och se till att allt mixas. Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet
Så här i semmel-tider tänkte jag att det kunde passa bra med ett recept på mandelmassa utan socker. Jag använde faktiskt resterna från mandelmjölkensom jag gjorde i veckan och det funkar perfekt istället för vanliga hela nötter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.