Att göra egen chips är lätt, gott och kräver endast två ingredienser. Avsluta med salt och peppar. Idag finns olika sorters chips att köpa, den hederliga potatischipsen till rotfruktschips och äpple
Superbra att använda sig avchips om man vill ha glutenfria snittar. Eftersom chipsen i sig är saltade och pepprade (Estrella) behövs ingen ytterligare kryddning
Lägg en klick crème fraiche på skinkskivorna och toppa med en klyfta av frukten. Lägg skinkan på en plåt med bakplåtspapper och torka i övre delen av ugnen ca 8 min
Chipsav. i ugnen 15-20 minuter, tills chipsen känns prassliga. Augusti är normalt. den stora skördemånaden i min trädgård men i år verkar det inte bli några
Chipsav. i ugnen 15-20 minuter, tills chipsen känns prassliga. Augusti är normalt. den stora skördemånaden i min trädgård men i år verkar det inte bli några
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.