Riv skalet från limen och pressa ut saften. Tillsätt resterande limeskal och saft. 1 lime. Blanda med 1 tsk sambal oelek, 1 msk socker,1 msk olja med vitlöken och hälften av lieskalet och limesaften. 1 lime
Pressa limen och rör ihop saften med vatten, créme fraiche, kalvfond, sambal oelek, soya och honung. Här kommer receptet på supergoda Lime/chili grytan3-4 port500g fläskfilé1 tsk salt1 dl vatten2 dl créme fraiche2 msk kalvfond1/2-1 tsk sambal oelek1 tsk äkta soya1 msk honungsaft av 1 limeGör så här
Dessto mer grönsaker du tar, dessto mindre kommer limen och chilin att smaka, men fyller du en tallrik med grönsaker och rotselleri så kommer styrkan att hamna någonstans på medium/stark på hetskalan
Jag gjorde min egen variant med bönpasta, chili- och lime "järpish" samt avokadopesto - vilket är en lite nyttigare, lite grönare och faktiskt till och med kanske en mycket godare måltid
Blanda samman Hackad chili, majonnäs, créme fraiche, Lime skal samt saften i en skål. Blanda samman Hackad chili, majonnäs, créme fraiche, Lime skal samt saften i en skål
Några räkorlimeskivor. Garnera med några räkor och en limeskiva. 1 lime (skal och saft)1 msk finriven färsk ingefära½ dl sweet chilisås½ msk socker2 msk teriyaki sauce1 msk vatten
Den fick smak av lime och chili. Blanda salt, socker, vitpeppar och limesaft. Riv skalet av limen på rivjärn och finhacka chilin, (ta inte med kärnorna)
Pressa citron och lime, skölj och tag bort kärnor från chilifrukten, skär i småbitar. en halv färsk röd chilipeppar (eller mer för den som vill ha starkare smak)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.