Helt optimalt blev inte det här receptet, men ni kan ju få ta del av den första receptskissen i alla fall. Lär återkommer med en uppdaterad variant framöver.
Ingredienser
1 liten
gul lök
1 msk
olja
1,5 dl
jordnötssmör
0,5 dl
hackade salta jordnötter
1 msk
soja
2,5 dl
koksmjölk
3 msk
sweet chilisås
1-2 dl
vatten
1 dl
grädde
Gör så här
1. Finhacka
löken och mjukfräs den i lite olja.
2. Blanda
i jordnötssmör, soja, kokosmjölk, sweet chilisås, vatten och grädde.
3. Låt
alltsammans koka samman och blanda avslutningsvis i de hackade jordnötterna.
4. Smaka
av såsen och späd eventuellt med lite mera vatten om du tycker såsen är för tjock.
Smaka av med salt och eventuellt mer soja. Putsa kycklingen och skär i remsor. Finhacka vitlöken och fräs den med curryn i lite matfett och tillsätt sedan övriga ingredienser och rör ihop jordnötssåsen
Lchf Jordnötssåsmed stekt Kyckling. Idag blev det söndagsmiddag, med jordnötter och kyckling. Jordnötterna blev sås, och kycklingen, den bara åkte ner i stekpannan, jag använde innerfiléer idag
Börja med att skära kycklingen i bitar och bryn dem i smör. Sänk plattan och häll i kokosmjölk, sambal oelek limesaft och salt och vispa ihop den med en handvisp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.