Hannas receptsamling

Champinjonrisotto

Snittbetyg 0 0 röster

Grundrecept i fem steg för en klassisk risotto, 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter, koktid 17-20 minuter
1 gul lök, ca 80 gram 1 dl Zeta Olivolja
4 dl Zeta Carnaloniris, ca 320 gram ca 2 dl torrt vin
1,3 liter varm grönsaks- eller hönsbuljong
2,5 dl färskriven ost, Grana Padano eller Parmigiano Reggiano
salt och nymalen svartpeppar