Skär korven i skivor och pumpan i tärningar. Skala och klyfta löken. Fräs allt i smör i en gryta. Tillsätt peppar, salt, bönor, tomater med spad och crème fraiche
Tio personer deltog i tävlingen om vem som följer med mig till The Cube på onsdag. Flera av dessa deltagare är namn jag känner igen på personer jag i vissa fall har träffat och till och med har en vänskaplig relation till
 Detta blev dagens middag och morgondagens lunch. Lagom stark enligt mig men om du vill ha mer starkt är det bara att tillsätta mer vitlök och/eller chilipulver
Putsa fläskfilén och skär den i ca 3 cm tjocka skivor. Skiva korven och klipp baconet i mindre bitar. Stek alltsammans i lite olja i 3 min, eller tills köttet är genomstekt
Här kommer en smarrig mustig kycklinggryta med lite sting. Den blev verkligen kanongod. Vi var så ivriga över att smaka grytan att jag helt glömde bort att fotografera sörjan
Cajunköket kommer från en etnisk grupp, Cajuner, som härstammar från fransk-kanadensare som blev utvisade av britterna från Kanada i mitten av 1700-talet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.