litenbagare

Björnbärssorbet

Snittbetyg 0 0 röster

Eftersom det finns så mycket björnbär i frysen och jag älskar sorbé så gjorde jag björnbärssorbé!
Björnbärssorbét
1 äggvita 1 msk strösocker
0,5 dl vatten
0,5 dl strösocker (till sockerlagen)
1,5 dl björnbär
Vispa äggvitan och socker fluffigt.
Koka upp vatten och socker till en sockerlag.
Blanda sockerlagen med björnbären och sila ner i äggfluffet för att sorbén ska vara slät .
Ställ in i frysen minst 2 timmar