För oss är det ofta en laga-något-med-det-som-finns-i-kylen-dag. Som jag nämnt tidigare är halvtråkiga bananer tråkigt att måste kasta så idag så bakade min son en supergod banankaka med veckans tråkbananer som var på vippen att hamna i sopkorgen
Nu sitter jag i bilen tillsammans med mamma och moster påväg till Göteborg. Såklart ser vi till att hinna med lite shopping också, och vi börjar allt med en gofrukost när vi kommer fram
In a medium bowl, stir the mashed bananas, yogurt, eggs, butter and vanilla with a spoon. Lightly fold the banana mixture into the dry ingredients with a rubber spatula, mixing just until combined
Gott att toppa en skiva bröd med jordnötssmör eller färskost och sylt. Do you want a good bananabread that's great for both breakfast and as a pastry with your coffee
Som jag berättade häromdagen så är jag med i en receptlek som heter "Skicka vidare". Den blev ganska masstig, så det räcker med en liten bit - annorlunda med banan och grädde till
A moist and absolutely delicious GingerbreadBananaBread. Whisk mashed banana, almond milk, agave, melted coconut oil, vinegar and vanilla powder in a big mixing bowl, then set aside
Jag har i en matsked (en vanlig som man äter soppa med) av en engelsk specialitet som heter Black Treacle - det är en ännu mörkare sirap än den vi har här hemma i Sverige
Måste ta med den till jobbet, annars är det stor risk att jag äter hela själv. Blanda de torra ingredienserna med hela valnötter (spara några att strö över) och vänd försiktigt blandningen i banansmeten
Blanda ihop alla ingredienser utom valnötterna med en stavmixer. Smörj en brödform med kokosolja eller naturell olja och strö mandelmjöl eller kokosmjöl i formen (så att brödet inte fastnar)
It doesn’t mean we never eat bread though. But when we do, it has to be proper bread, preferably sourdough, and I usually get it at Cum Pane or Da Matteo Bakery
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.