Tillsammans medgräddsås, klyftpotatis och stekt svamp blir det finmiddag med retrostuk. Men täcker man rådjurssadeln med bacon, så får man en saftig stek med en trevlig, lite rökt smak
För gräddsåsen värm en stekpanna och häll i skyn och grädden, smaksätt med resten av kryddorna. Framförallt tycker jag om att blanda upp veckans matsedel med något som känns typiskt svenskt att äta
Spara det brynta smöret till gräddsåsen. Ostfylld baconlindad kycklingfilé i gräddsås 4 port4 st kycklingfiléer200 gr smaksatt färskost (jag tog flödeost med pikantsmak och lite riven Boxholms chiliost)2 paket bacon2 msk smörGräddsås. 5 dl vispgrädde100 gr smaksatt färskost2 msk kycklingfond1 tsk sojasaltpepparLinda baconet runt filéerna och fäst med tandpetare. Ostfylld baconlindad kycklingfilé i gräddsås 4 port
baconlindad kycklingfilé med ugnsstekt potatis. Och den här kycklingen går ju att variera hur mycket som helst beroende på vad man stoppar i, t ex med färska kryddor eller olika ostar
Hacka de soltorkade tomaterna och blanda dem med philadelphiaosten. Smaka av med salt och peppar. Fyll kycklingfiléerna med blandningen och linda sedan bacon runt om dem
Skär kycklingfiléerna på längden och krydda dem runt om med salt, peppar och grillkrydda. Igår så lagade jag baconlindad kycklingfilé och till den hade vi ugnsrostade rotfrukter
Skala och skär potatis och gul lök i skivor, gärna i matberedare med skärskiva. Blanda med pressad vitlökklyfta,turkisk yoghurt el avrunnen naturell yoghurt
Krydda laxfiléerna med örtsalt och peppar. Toppa med färsk timjan. Servera med couscous och sallad. En mycket god fiskrätt med många smaker♥Du behöver4 portioner4 laxfiléerÖrtsaltPeppar1 burk philadelphia vitlök och örter1 kruka färsk timjan. In med laxfiléerna i ugnen i 20 minuter
Krydda med lite sal, peppar och salvia, fördela vitlöksosten på hälften av skivorna. Krydda med salt, vitpeppar och vitlök mellan varven och lägg matfettet i klickar över potatisen
Skala och skär potatis och gul lök i skivor, gärna i matberedare med skärskiva. Blanda med pressad vitlöksklyfta,turkisk yoghurt el avrunnen naturell yoghurt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.