www.viktvaktarna.se

Asiatisk kycklingsoppa

Name: Asiatisk kycklingsoppa
Ingredients: 250 g Kycklingfilé, strimlad; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 st Morot, skivad; 100 g Champinjoner, i klyftor; 2 st (gul/gula) Lök, skivade; 150 g Minimajs, delade; 2 tsk Sambal oelek, 1-3 tsk; 1 msk Socker; 4 dl Hönsbuljong; 1 msk Fisksås (orientalisk); 4 dl Kokosmjölk, lätt, max 6%; 1 st Lime, 1 msk pressad saft; 1 msk Koriander, färsk, strimlad