I fredagskväll var vi ut och åt med min fina kollega och hennes kille. Vi var på Stallyktan här i Örebro, en mysig liten restaurang och pub med ganska enkel, men god mat
Glad andraadvent, Viljar och jag har firat andraadvent själva idag. Ta av från plattan och låt gärna stå en liten stund, ju längre desto starkare kryddsmak
Men på youtube finns en del kul zumba/latin dans och igår körde jag andra passet med Linda Edler. Var väl två veckor sen senaste veckomatsedeln, har ju varit lite uppochnervända veckor
Önskar energi att hinna med allt inför bytardagen, och att göra lite vår här hemma. ) Och ikväll var jag med Tiril på simskolan, ingen simning för mig denna gång då jag fortfarande blir helt slut av att röra mig men jag hade med mig virkning som sysselsättning
Tänkte jag kör igång lite smått med veckans matsedel igen, snart är ju alla i familjen tillbaka till vardagens rutiner igen och det är ju i huvudsak när Mattias jobbar som vi behöver handla i förväg ändå
Som ni kanske vet, ni som följt mig sedan i somras, så har jag redan firat både advent, jul, nyår och påsk, eftersom det går till så i tidningsbranschen
Om man ska ta med sig matlåda till jobbet och inte vill ta två lådor, lägg i alla fall ris och sås bredvid varandra så att de inte blandas för mycket (eller investera i en matlåda med två fack, tar man med sig mycket mat till jobbet kan man kanske vara värd det eller hu
Idag tog jag tillvara på en del av köttfärssåsen och använde i en pastagratäng. Den här gången fanns det en zucchini och röd lök men jag hade lika gärna även kunnat peta i champinjoner och tomater
För att anpassa veckans rätter till laktosfritt eller mjölkfritt måste man göra något annat tillbehör till köttfärslimpan än tsatsiki (kanske klarar man sig bra utan tillbehör, eller gör en skysås av något slag), och fundera på om man behöver utesluta eller byta ut fetaosten och gratängosten till andra alternativ
Lax, potatis, ärtor/broccoli och philadelphiaost med gräslök eller andra örter. Köper jag pesto väljer jag alltid Zetas av den enkla anledningen att de bara har pinjenötter i sin pesto (som en äkta pesto ska ha) medan många andra märken även har cashewnötter i sin
Traditionen veckomatsedeln fortsätter och den trettioåttonde veckomatsedeln ser ut som följer. ädelostsås, tomatpaj med karamelliserad lök, champinjonsoppa och ostbiffar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.