Vispa ihop ägg, yoghurt och smör-&rapsolja i en bunke. För att laga Glutenfria amerikanska pannkakor1. Stek ca 10 cm stora pannkakor på medelvärme i smör och olja i en stekpanna
Goda pannkakor – här har det redan försvunnit fem stycken från uppläggningsfatet. Ja, tänk så det kan vara – det finns inget recept för tunna pannkakor på bloggen
Att lyckas göra glutenfriapannkakor utan att använda färdiga mjölmixer är inte alltid helt enkelt. Åtminstone inte om man vill efterlikna ”vanliga” pannkakor – de flesta recept jag stött på och testat har varit helt utan alternativa mjölsorter (helt baserat på ägg, någon sorts mjölk och fiberhusk) alternativt gjorts på kokos- eller mandelmjöl
Idag får ni recept på ett riktigt maffigt, glutenfritt julbröd, med massor av godsaker. Det är mörkt, tungt, saftigt och smakrikt och passar förträffligt till någon god ost
Relaterat Glutenfriapannkakor. De är glutenfria då de görs på bovetemjöl (som ju är en ört) och på havregryn (välj glutenfria havregryn om du är intolerant)
Man kan välja om man vill göra plättar eller tunna pannkakor av smeten. Blanda mjölet i en bunke tillsammans med saltet och tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämt smet (brukar använda elvispen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.