Riv potatisen grovt och blanda/mixa med margarin och mjölmix. Degen är smulig och det blir inte vidare jämnt och snyggt, men det ska ändå vara köttfärs över, så det gör ingenting
Den här gången blev det en matig, lite grövre, glutenfri variant, som är lätt att ha att göra med, och som passar jättebra dels att äta som de är, dels att fylla med något smaskigt och kanske gratinera i ugnen
Jag gräddade mina pannkakor i en lite mindre crepespanna, och tog ca ½ dl smet till varje pannkaka. Idag är det måndag, och det ska alltså bjudas vegetariskt
Pensla med lite olja och lägg på en plåt som är kläddmed bakplåtspapper. Servera dom sedan med en vitkålssallad, lite soyaoch thai sweet chili sauceDetta rispapper använde jag till vårrullarna, går att köpas i en asiatisk butik
Att lyckas göra glutenfria pannkakor utan att använda färdiga mjölmixer är inte alltid helt enkelt. Frasiga tunnpannkakor på bovete, både gluten- ochlaktosfritt
Blanda till glasyren och bred över kakan. laktosfri färskost Valio. Smörj en form, 24-26 cm i diameter, med laktosfritt smör samt bröa med mald mandel. Häll i formen och grädda ca 60-70 minuter på näst nedersta falsen. 25 g mjukt smör laktosfritt
Till min panna passar det med en knapp dl pannkakssmet/pannkaka. Väljer du en grövre mjölkfri och naturligt glutenfri mix, måste du ta lite mer vätska – se ovan
Jag gjorde den också glutenfriochlaktosfri så alla skulle kunna äta. Vispa upp den och tillsätt eventuellt mera laktosfri grädde till önskad konsistens
Mixa casewnötter, lök och sesamfrön i en mixer tills det blir smulor. Rör ihop margarin, nötter, sesamfrön, mjölmix och kryddor, använd gärna elvisp så alla klumpar försvinner
Pudra över lite florsocker och servera med laktosfri grädde eller glass. Förra veckan var det vår tur att sälja fika på skridskoskolan i ishallen och jag hade bland annat med mig den här kladdkakan som ett alternativ för de som är gluten- eller laktosintolleranta
Här kommer ett fantastiskt enkelt och gott recept som förgyller vilken helgfrukost som helst. Vispa först ner rismjölken sedan det mjölkfria margarinet och sist ägget
Ingredienser Portioner. 8 små pannkakor Topping 2 dl crème fraiche 1 msk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 1 rödlök 80 g löjrom färsk dill Pannkakor 2 dl mjölk (3%) 1 ägg 1 dl majsstärkelse 1 krm salt 1/2 msk smör Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.