Blanda mandelmjöloch fiberhusk i en bunke. Men jag är av den åsikten att det hör till livets goda med en kaka till kaffet då och då, särskilt när det är jul
Korv från Taylors and Jones med potatispuré, minilökringar och gräslökssky Potatispurépotatis av mjölig sort, gärna mandelpotatismjölksmörmuskotnötsaltpepparSkalaoch koka potatisen
Hacka ihop mjöloch smör, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. I fredags var jag dock fortfarande pigg och då hälsade vi på hos min mans syster
Så var det dags igen att göra en ny laddning treveckorssallad men eftersom julen närmare sig, med storm steg som det känns, så så svängde jag ihop en sallad med rödkål och smaksatt med apelsin
Lägg äggvitor, florsocker ochvetemjöl i en bunke. Separera äggulor och äggvita. Sätt bunken i en kastrull med kokande vatten och fortsätt att vispa tills skummet har blivit tjockt som en vaniljsås
Så en pekannötspaj med öloch bacon alltså. Frasigt skal, knäckigt och kola-aktig fyllning med knapriga nötter, och om man vill kan man också toppa den med knaperstekt finhackad bacon
I vanlig ordning serverades laxmacka till förrätt följt av en varmrätt med inspiration från Norge (där mormor har sina rötter) i form av skinkstek, kokt potatis, inlagd gurka, äppelmos och till sist den mumsiga surkålen
För lite snabbare ursaltning, spola sillen under kallt vatten i några timmar, blanda om då och då. Skär en liten bit ur tjockaste delen på filén och smaka om den är lagom salt
Jag använde vetemjöl special för att få en lite annorlunda textur på brödet och det blev ganska bra. Om den fortfarande är väldigt "smetig" bör du tillsätta ytterligare mjöl, lite i taget så att den släpper bunkens kanter
Idag får du en glutenfri ochmjölkfri pepparkaka som passar oss som äter LCHF och Paleo. Rör ner mjölblandningen varvat med smöret i äggsmeten, blanda om försiktigt
Jag har fått många förfrågningar om jag kan ta fram ett glutenfritt mjukt bröd utan ägg, mjölkprodukter, nötter/mandel och kokosolja, för alla som inte tål det
salt & peppar. Mamma ringde mig en dag och berättade om en riktigt smaskig kycklingrätt de gjort. Receptet mailades direkt över till mig och blev liggandes
Det här är troligen den regerande drottningen på adventsfikabordet och är det en överdrift att kalla den det så vågar jag nog kalla den för kronprinsessan i alla fall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.