Fjolårets tryffeltårta med choklad och saffran tyckte jag var något för söt så i årets variant drog jag ner andelen socker med hälften.Chokladtryffeltårta med tranbär och nötter, 14-16 bitar
Jag väljer ändå att blogga om det som en lucka i min adventskalender eftersom jag bakade det igår med en plan om att frysa in åtminstone halva brödet, ta med det ner till Skåne där vi ska fira jul, och tina det lagom till julafton
Häll vattnet i en bunke och rör ut jästen i det. Låt svalna helt och servera. 500 g kallt vatten 15g jäst20g mörk sirap20g olivolja 150g grovt rågmjöl450g rågsiktsmjöl150g vetemjöl1 tsk bakpulver 2 dl grovt hackade nötter (cashewnötter)1 dl tranbär (eller annan torkad frukt)10g saltGör så här. Arbeta degen i maskin ca 10 minuter, tillsätt saltet och arbeta ca 3 minuter till. Täck över bunken med plastfolie och ställ in i kylen ca 4 timmar. Dela degen i 2 lika stora bitar och forma varje bit till en fläta
Det var min äldsta dotters barndomskamrat och bästa vän Hilda som gifte sig med sin sambo Martin, ochmed lilla dottern Elisabet som söt och lite motsträvig brudnäbb
Förra året hade jag inte en burk med vetesur i kylen och fick därför baka de lussebullarna på jäst. Det känns som ett vinnande koncept även om det var lite pyssel med att göra det i tre steg
Toppa gröten med rostade nötter, bär och skivad banan. Jag älskar gröt och startar mer än gärna helgen med en matig variant toppad med en massa nyttiga godsaker
Vispa grädden och vaniljsockret och smaka till med moccasirapen tills du är nöjd med smaken. Jag har valt att göra en moccasirap att smaksätta grädden till tårtan med
Börja med att hacka vita chokladen ochtranbären. Med hjälp av en gaffel trycker du ner bollarna. Lägg mjöl, socker och margarin i en skål och tillsätt vitchokladen ochtranbären
Så var det dags igen att göra en ny laddning treveckorssallad men eftersom julen närmare sig, med storm steg som det känns, så så svängde jag ihop en sallad med rödkål och smaksatt med apelsin
Det råder ju heller förstås ingen lag på att gröten tvunget måste serveras med äppelmos . Varje gång jag tillreder min mandel- och kokosgröt varierar jag vilka frön ochnötter jag använder, och ibland tar jag kokosolja istället för smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.