I Italien används ofta rätter medgnocchi som förrätt, eller som alternativ till vanlig pasta. Häll ut det mesta av mjölet på en arbetsbänk och blanda ihop med saltet
Stekt gnocchimedbacon och kryddpeppar. #gnocchi,. En matig pytt med smak av bacon och kryddpeppar som serveras med lingonsylt som smakar precis som kroppkakor, bara dekonstruerade
Lägg ner gnocchin i omgångar i saltat kokande vatten med en skvätt olja. Häll ut det mesta av mjölet blandat med salt på arbetsbänken och pressa potatisen i en hög ovanpå
Mosa potatisen med en potatispress (eller något annat som fungerar). bacon. Lägg i gnocchin. Använd en sked med hål i eller en sil för att få bort vattnet
Ingredienser Portioner. 6 1 kg mjölig potatis ca 50 g parmesanost 1/2 tsk salt och peppar 2 krm peppar ca 2 1/2 dl vetemjöl olivolja (helst extra virgin) ev finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjöl olika sorter 5
Valet föll på hemmagjorda potatisbullar medbacon och lingon. Underbart att få spendera egentid med den lilla, men halvkul att hon är inne i en fas där hon ska testa mig HELA tiden
Vi hänger på gnocchitrenden och det kokades massor av potatis till köttgrytan i veckan. De kan smaksättas med lite av varje som örter, soltorkade tomater, pesto, vitlök, paprika, ja you name it
Inte så att det skulle vara något fel på hemgjordgnocchi, inte alls. Kör dem i ugnen – och genast har du en fyllig, smakrik grönsak som funkar utmärkt till en köttbit eller som här till potatisgnocchi
Gnocchin steker jag på i samma panna som baconet och tillsätter finhackad vitlök och svartpeppar. Dagens recept är något så vansinnigt gott som gnocchi
Koka gnocchin i rikligt med saltat vatten. Fräs alla gnocchi tills de är lätt gyllenbruna. Skiva champinjonerna och stek mjuka, krydda med salt & peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.