Pasta

Pasta

  • 22 Recept
Hemgjord Gnocchi

Hemgjord Gnocchi

I Italien används ofta rätter med gnocchi som förrätt, eller som alternativ till vanlig pasta. Gnocchi är mjuka nudlar eller klimpar som lättast görs av pressad potatis
Örtstekt hemgjord gnocchi med bacon

Örtstekt hemgjord gnocchi med bacon

23 May. 13. 00. Twitter. Facebook. Örtstekt hemgjord gnocchi med bacon. 0kommentarer. Pilligt, men inte svårt att få till, och så är det ju så gott att det inte krävs så mycket tillbehör
Kantarellpasta med dill

Kantarellpasta med dill

400 g pasta 500 g kantareller 2 msk smör, att steka i salt svartpeppar, nymalen 1 klyfta vitlök 2 dl grädde 2 dl kokvatten, från pastan 2 dl Västerbottensost, riven 1 knippe dill, litet
Nudelsallad till grillat

Nudelsallad till grillat

1 pkt breda äggnudlar, ca 250 gram eller valfria nudlar. 1 purjolök eller 4 salladslökar. 1 rödlök. 2 dl strimlad vitkål
Pastasallad med kikärtor och sweet chili

Pastasallad med kikärtor och sweet chili

Idén till denna smarriga pastasallad, med bland annat kikärtor och sweet chilisås, fick jag när jag läste ett recept på en pastasallad med kyckling, på den mycket trevliga bloggen 'Kryddburken' (se här)
Vegetarisk pastasallad

Vegetarisk pastasallad

400 g pastaskruvar (färgglada). 1400 g pastaskruvar (färgglada) 1,5 dl sweet chilisås 1,5 dl gräddfil 1,5 dl majonnäs 3 dl crème fraiche 3 msk honung 1½ paprika (röd eller gul) 1,5 dl soltorkade tomater (ev. i bitar) 1 st slanggurka 1 st kruka basilikaKoka pastan och låt svalna. Skär gurkan och paprikan i bitar ca 2 cm och häll i tillsammans med pastan
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Eller annan pasta enligt paket. Håll varmt medan du kokar pastan. Blanda pastan med fläsket och ägg-, ost- och gräddblandningen i en stor panna eller skål

Gnocci

Koka potatis med skal och ånga torrt. Skala och pressa ner den i en bunke. Tillsätt ägg, mjöl och salt, arbeta ihop till en kompakt deg
Allt ska tas tillvara....

Allt ska tas tillvara....

Att vara miljösmart i köket är inte alltid lätt. Man får planera lite även om man är få i hushållet och liten i maten
Gratinerad gnocci

Gratinerad gnocci

Jag lagade en mycket god gratäng med gnocci härom dagen. Smakrik tomatsås och seg och härlig mozzarella på toppen
Ljuvligt gott med Gnocci

Ljuvligt gott med Gnocci

Potatisgnocci är lite som det italinska svaret på små kroppkakor fast ingen fyllning utan man serverar tillbehören vid sidan om