I Italien används ofta rätter med gnocchi som förrätt, eller som alternativ till vanlig pasta. Gnocchi är mjuka nudlar eller klimpar som lättast görs av pressad potatis
23 May. 13. 00. Twitter. Facebook. Örtstekt hemgjord gnocchi med bacon. 0kommentarer. Pilligt, men inte svårt att få till, och så är det ju så gott att det inte krävs så mycket tillbehör
400 g pasta 500 g kantareller 2 msk smör, att steka i salt svartpeppar, nymalen 1 klyfta vitlök 2 dl grädde 2 dl kokvatten, från pastan 2 dl Västerbottensost, riven 1 knippe dill, litet
Idén till denna smarriga pastasallad, med bland annat kikärtor och sweet chilisås, fick jag när jag läste ett recept på en pastasallad med kyckling, på den mycket trevliga bloggen 'Kryddburken' (se här)
400 g pastaskruvar (färgglada). 1400 g pastaskruvar (färgglada) 1,5 dl sweet chilisås 1,5 dl gräddfil 1,5 dl majonnäs 3 dl crème fraiche 3 msk honung 1½ paprika (röd eller gul) 1,5 dl soltorkade tomater (ev. i bitar) 1 st slanggurka 1 st kruka basilikaKoka pastan och låt svalna. Skär gurkan och paprikan i bitar ca 2 cm och häll i tillsammans med pastan
Eller annan pasta enligt paket. Håll varmt medan du kokar pastan. Blanda pastan med fläsket och ägg-, ost- och gräddblandningen i en stor panna eller skål