Häll blandningen över mjölet och arbeta samman till en slät deg med elvispens degkrokar. Smörj gjutjärnspannan med 1 msk olja och sätt in den i ugnen strax före jästidens slut. Pensla brödet med 1 msk olivolja och strö över grovt salt före servering. Eller ersätt hälften av örterna med 50 g fint tärnad, fräst skinka eller bacon
Nyponmarmelad med muscovadosocker. Med vanilj. Sallad med granatäpple och parmesan. Sallad med granatäpple och parmesan 1 huvud rosésallat 1 påse ruccola 1 dl rostade valnötter 1 granatäpple Parmesanost 3msk Ol
Blanda allt detta med pastan när den svalnat. Toppa med nötterna eller servera dem separat i en skål till om man behöver separera dem pga allergi el dyl
Mixa örterna med lite av mjölken. Vrid några varv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Dela den i två delar och platta ut dem med händerna till 20x20 centimeter stora fyrkanter. Skär 2 centimeter breda remsor med en vass kniv
Ikväll ska vi grilla med några polare och jag tog tillfället i akt att baka bröd till maten. kan man hacka färska örter och blanda med smör, så får man ett gott örtbröd
Det är lite märkligt, med tanke på att vi hade advent i stugan i förra veckan…. Lite svårt att hitta blåklint och prästkragar dock…så jag har plockat det jag hittat och förberett en stor lunch för mina vänner
Bred ut grädden ut över kakan och strö över blåbär och eventuellt blåklint. blåklint, om man vill. Klä botten på en springform med löstagbar kant, ca 24 cm, med bakplåtspapper
Rödbetsbröd med chèvre & rosmarin – focaccialiknande rosa bröd fyllt med rivna färska rödbetor gratinerat med fransk getost samt strösslat med färsk rosmarin och flingsalt
Bryn köttet i omgångar i smör/olja i en gryta, krydda med salt. Jag använde kravmärkt kött och korv från Blåklint ett lokalt företag i Linköping som har bedrivit ekologiskt jordbruk i mer än tjugo år
I kväll efter jobbet svalkade jag mig med kyld mandelmjölk som jag preppade igår. Naturen har flippat ut och jag har hittat både blommande blåklint och prästkragar i dikesrenarna
En bukett med persiljeblommor, potatisblommor, blåklint och pumpablad. Borta bra med hemmaodlat bäst. kokade (sen)primörer med stuvad mangold och sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.