16 grader
i luften. Lite svårt att hitta blåklint och prästkragar dock…så jag har plockat det jag hittat och förberett en stor lunch för mina vänner. Och jag är alldeles säker på att det kommer bli stålande sol, när de dyker upp!
Skiva jordgubbarna och lägg i en skål. Vispa mascarpone tillsammans med vatten och sötning. Häll krämen över jordgubbarna och avsluta med en söndersmulad mandelbiscotti
Nu börjar det ju dra ihop sig till midsommar och jag njuter till fullo av den tid som är just nu. Det är så lätt att den här vackra tiden glöms bort av att man går och väntar på semestern
I går var det alltså midsommarafton, och det kunde man gissat utan att titta i almanackan. Sillalunch hos mor och far, och därefter hem och förbereda inför gästernas ankomst på kvällen
Tänkte ge er lite förslag på goda sillar och gravad lax att göra till midsommar. Dessa funkar ju såklart inte bara till midsommar utan till påsken och julen också, ja, året runt helt enkelt
Jag är där inne och inspireras var varannan dag och sparar recept efter recept. När det kommer till bakning tycker jag att det är mycket svårare att improvisera, det ska oftast vara exakt för att det ska bli som man tänkt sig - och därför följer jag ofta recept när baklusten faller på
Tillsätt mjölken och rör tills jästen lösts upp. Rör ihop farinsocker, kanel och rumsvarmt smör. Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en rek-tangel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.