När man äter mycket lagad mat som jag gjort i sommar, måste bukspottkörteln producera enzymer föratt spjälka maten man äter, eftersom att lagad mat inte innehåller några aktiva enzymer
Det finns ett fåtal platser kvar till en ettårig yrkeshögskoleutbildning där man kan lära sig bla att göra sin egen korv, tillverka ost och lära sig röka fisk
Föratt belysa det här så har WWF Sverige precis släppt en ny kampanj och en ny märkning som de kallar ”One Planet Plate” där de vill hjälpa oss attförstå vad hållbar mat är och hjälpa oss att hitta mat som är hållbar när vi äter ute på krogen eller hemma i våra egna hem
Täck en plåt eller form med bakplåtspapper. Klipp eller skär ut kolor i önskad storlek. Koka kolan tills den är 120°C eller lite längre om man vill ha en hård kola. Häll smeten i formen och låt stelna i minst 4 timmar, gärna över natten
Jag menar att många gånger när man har planer på att göra ett antal kakor så blir det ju inte så många kakor för degen ligger redan i ens mage innan man ens hunnit bakat ut kakorna
Om du är som jag och har en nästan läskig fetisch på snören och omslagspapper så har du dessutom lite cellofan, silkespapper och band hemma, och då är du plötsligt en sån där folk börjar snegla snett på föratt du liksom är sån där JOBBIGT perfekt gäst
Jag menar att många gånger när man har planer på att göra ett antal kakor så blir det ju inte så många kakor för degen ligger redan i ens mage innan man ens hunnit bakat ut kakorna
Ibland så förvånarjag mig själv hur duktig jag faktiskt har blivit i köket. Det var min allra första. Och hur roligt det faktiskt är att både baka och laga mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.