Blanda allt med mjölet. Garnera med chokladrasp. Vispa äggulorna fluffiga med 3 msk kallt vatten, 50 g socker och vaniljsocker. Vispa äggvitorna styva med resten av sockret (50 g). Täck bottnen påen rund form med löstagbar kant, ca 26 cm diameter, med bakplåtspapper ritat efter bottnen och utklippt. Droppa på citronsaften och blanda med sockret (50 g). Rör ut vaniljpuddingpulver med 125 g kallt vatten i en kastrull
Mixa mandelmassa, ägg, smör och mjöl till en slät smet i matberedaren med kniven monterad. Lägg dem i en kastrull tillsammans med socker, kanel, sultanrussin och mörk rom
Vispa äggulorna med sockret och sirapen tills det ljusnar och blir tjockt och pösigt. Ta ut kakan och och låt den svalna något medan du gör marängsmeten
Rör margarinet och sockret pösigt, gärna med elvispens degkrokar, rör sedan i ägget. Blanda mjölet med vaniljsocker och bakpulver och vänd ner blandningen i äggpöset
Shabby Chic Äppeltårta, eller i Mattias nya, otroligt fina, julklappslistade bok Bake My Day. Vem kunde tro att en argentinare var tvungen att flytta till Sverige för att prova nya kombinationer med Dulce de leche
Servera steken med rotfrukterna och calvadossåsen bredvid samt toppa ev. Krydda steken med salt och peppar och bryn den runt om i en klick smör i en stor stekgryta eller stekpanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.