Jag har aldrig sett en levande älg ute i det fria. Bara på Skansen och andra djurparker. Och jag vet inte hur jag hade reagerat om skogens konung helt plötsligt stått framför mig på en skogsväg, brölande och med gigantiska horn som nån jägare önskar han hade på väggen
Älgfärsburgare med grillad squash och ädelostsås. Det är inte ofta vi äter älg hemma hos oss. Inte för att vi inte tycker om det, utan för att det antingen är svårt att få tag i eller så jäkla dyrt
Älgfärsburgare. Älgfärsburgare. Jag fick en laddning älgfärs av Erica. Hon hade gjort burgare som så så himla goda ut så jag passade på att göra hennes recept när jag ändå var i farten
Vilken underbar dag jag har haft idag. Dagen började med en morgonpromenad i ett soligt Gävle. Efter frukost var tanken att kanske sola lite men helt plötsligt öppnade sig skyarna och det spöade ner
Älgfärsburgare. Visst är det ganska onödigt med alla temadagar, men kunde inte motstå frestelsen att göra det till en utmaning, ett bidrag till Internationella burgardagen
Chevréost är något som jag alltid tycker är gott i mat och så även i det här fallet. En enkel och god potatisrulle som passar perfekt till allt grillat framöver
Goda tillbehör till maten kan göra så mycket för helhetsintrycket av en måltid. För en tid sedan skrev jag till exempel ett inlägg om hur man kan piffa upp den klassiska ”svenne-tacosen” genom att göra sina egna tortillabröd, byta ut köttfärsen, göra sin egen guacamole och salsa osv
Recept. Karoleen. tis, 2013-11-19 08. 52. 35min. (0). Blanda färs, lök, salt och peppar. Stek burgare. Riv pepparrot och blanda med fraiche och västerbottenost
God kväll gott folk. Jag postar ett blogginlägg denna sena Fredagskväll eftersom jag just nu sitter ensam hemma då barnen lagt sig och Camilla fortfarande jobbar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.