Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna, samt pressa i vitlöksklyftan
Egen tacokrydda är lätt att göra själv. Dessutom slipper man bl. a. konserveringsmedel och E-ämnen och kan justera mängden salt och socker själv efter egen smak
Första gången jag gjorde egen tacokrydda var när Philip skulle börja smaka av vår mat. För det första ska små bebisar inte äta salt men för det andra slipper även ni andra socker och tillsatser som finns i den färdigköpta kryddmixen
Visste du att den färdiga tacokryddmixen man köper i butiken innehåller stora mängder socker. Jaså inte det, faktum är att druvsocker är huvudingrediens i såväl Santa Marias kryddmix som ICAs egna kryddmix och jag skulle tro att fallet kan vara detsamma med andra fabrikat också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.