Garnera med de färska hallonen, vispad grädde och en citronmelisskvist. Värm lättmjölken tillsammans med gelatinpulvret tills det löst sig på svag värme
Efter att jag hade gjort den här salladen till min helstekta blomkål igår, hade jag quinoa och linser i kylen, och genom att blanda dem med lite extra ingredienser fick jag till några vegetariska biffar
350 g hallon, tinade/färska, plus några extra fina hela till garnering 1,5 dl turkisk yoghurt 0,5 dl honung, flytande 1,5 dl vispgrädde 20 g mörk choklad, krossad
Toppa kesokvargen med hallonsylten ochcrunchet. Hacka några valnötter och mandlar, torrrosta på högvärme i en stekpanna (håll noga koll), sista minutrarna rosta även med någon msk havregryn och sista minuten några tsk kokosflingor
Torskrygg och ljummen gurksallad med äggkräm, svamp ochcrunchPortioner. Skala gurkorna Dela dem på längden och ta ur kärnorna Skär gurkorna i trekanter Koka upp vatten, socker och ättika Slå vätskan över gurkbitarna Hacka dillen och vänd ner den i gurkblandningen
Det jag visste från början var att jag ville garnera med choklad-fingrar men sen satt jag och googlade tårtfyllningar och till slut bestämde jag mig för hallonmousse (för att få lite syrlighet) och kolagrädde (för pappa älskar kola)
Två sådana bottnar och den godaste hallonmoussen emellan. Hallonmousse. Sedan på morgonen tog jag bort springformen, jämnade till moussen runt tårtan, spritsade på vispad grädde och toppade med massor av röda vinbär
En vecka över tiden kom hon med buller och bong. Garnera med resterande hallon. Kändes inte som det var länge sedan vi mitt i natten for i ilfart genom Kalmars gator mot rödljus och stopplikt
Bakboxen i april innehöll ingredienser till en tårta medhallonmousseoch vit choklad. pensla gärna saft på bottnarna innan du brer på hallonmousse, så blir tårtan ännu saftigare och godare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.