Serveras med dina favorit tillbehör. Ta fram en lergryta, sätt på ugnen på 150 grader. Lägg i kycklingen och all marinad i lergrytan och låt stå i ugnen i 2 till 2 1/2 timma
Har blivit bortskämda, med sol och lite värme de sista veckorna, men inte idag, brrrrrrr. Gjorde den i lergryta, så kunde jag ligga under filten, under tiden ugnen gjorde jobbet
Pensla köttet med blandningen och lägg i lergrytan. Jag gillar att laga mat i min lergryta eftersom det är så enkelt, maten sköter sig själv i ugnen och det blir alltid fantastiskt gott
Blötlägg lergrytan i kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet i lergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. Lägg lergrytan i ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vänd rostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter
Gnid in kycklingbitarna med salt, citronpeppar, vitlök, önskad örtkrydda och pressad citron. Lägg grönsakerna i den blötlagda lergrytan, lägg kycklingbitarna ovanpå
Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad. Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Blanda krossade tomater med tomatpuré, socker, salt, peppar, paprikapulver, vatten, vin och fond och häll i grytan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.